現代英国料理を楽しむなら､The Ivy（ザ・アイヴィー）でShepherd's Pieを本WEBマガジンでは､日本に蔓延する「イギリス=飯がマズい」という”常識”を全否定し､「美食の街､ロンドン」を提唱している｡ ロンドナーは口を揃えて「ロンドンの飯がマズいのは､10年前まで」と眉をしかめて語る｡ 今回は､そんな美食の街ロンドンの現代英国料理 Modern...
日本人が手がけたロンドン地下鉄の書体「New Johnston」と2度の進化イギリスは観光大国である｡ 日本の約半分の人口しかいない英国であるが､出国も入国も日本と比べて桁違いである｡ 特に､世界の首都､ロンドンにおいては年間約2,000万人の訪問客が訪れる*｡ 訪日外国人旅行客が急増している日本の首都・東京でも､2018年の訪問客は約950万に過...
ナローボートという､英国流の初夏の楽しみ英国の夏は"至福"である｡ 日本では､英国=天気が悪いとお考えの方も多いだろう｡ しかし､それは季節による｡ 冬は雨が多く､暗い時間が長いが､夏は早朝から夜10時まで明るく､カラッとした素晴らしい天候の日が多い｡ つまり､英国を本当に楽しむには､夏がベストの期間なのだ｡...
ウイリアム・モリスとアーツ・アンド・クラフツ運動英国は世界の歴史を変えてきた。 産業革命はまさに、英国発の世界を一変した出来事である。 しかし、世界で最も早く産業革命を経験した分、その反動も早かった。 それがArts and Crafts Movement（アーツ·アンド·クラフツ運動）だ。
